茶树菇炖鸡汤时，茶树菇的加入时间需根据做法类型调整，具体如下：
一、基础款茶树菇炖鸡汤（30-40分钟炖煮）
焯水鸡肉：
将鸡腿剁块焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净备用。
初始炖煮：
锅中加水烧开后，先放入鸡肉和姜片，小火炖煮30分钟。
加入茶树菇：
30分钟后加入泡发好的茶树菇，继续小火炖煮20分钟。
调味收汁：
最后5分钟加入枸杞，调盐即可出锅。
二、养生增强版茶树菇炖鸡汤（1.5-2小时炖煮）
食材准备：
茶树菇提前用温水泡发20分钟并剪去根部，三黄鸡切块焯水后备用。
基础炖煮：
锅中加水烧开后，放入鸡肉、姜片、枸杞，小火慢炖1小时。
加入茶树菇：
1小时后加入泡发好的茶树菇，继续炖煮30分钟。
滋补食材：
可加入党参、黄芪等药材，再炖30分钟。
调味收汁：
最后5分钟加盐调味，炖5分钟即可。
三、关键注意事项
茶树菇处理：
干茶树菇需充分泡发，避免影响口感和营养。
火候控制：
全程保持小火，避免汤汁溢出或营养流失。
食材搭配：
可加入红枣、枸杞等食材提升风味，但需控制用量。
通过以上步骤，茶树菇的鲜香能充分融入鸡汤中，达到滋补鲜美的效果。