关于75岁以上老年人出国旅游的规定，可以总结如下：
一般要求
75岁以上的老年人在出国旅游时，通常需要有70岁以下的家属陪同。
有些旅行团可能不接受75岁以上的老年人单独参加，即使有家属陪同。
健康证明
75岁以上的老年人需要提供体检和健康证明，以证明其身体状况适宜长途旅行。
-体检报告通常由县级以上医院出具，并包括心血管和呼吸道项目及其他需要提供的特殊照料等。
保险
75岁以上的老年人需要购买旅游保险，以保障旅途中可能发生的意外风险。
陪同与监护
75岁以上的老年人出境旅游必须要有直系亲属陪同，并且需要直系亲属签字。
有些情况下，如果子女无法陪同，可以委托他人陪同，但需要提供相关的委托书和身份证明。
其他要求
75岁以上的老年人在选择旅行社和行程时，可能会受到一定的限制，例如可选择的出境线路会比较有限。
旅行社可能会要求老年人提供更多的个人信息，包括个人通讯方式和紧急联络人信息，并签订《安全告知书》。
建议
提前规划：老年人出国旅游前应提前规划好行程，选择有经验的旅行社，并确保所有必要的手续和文件都准备齐全。
健康检查：务必在出发前进行全面的健康检查，并确保体检报告在有效期内。
购买保险：选择适合老年人的旅游保险，确保在旅途中能够获得必要的医疗保障和紧急救援。
家属陪同：尽量安排家属陪同，以确保老年人在旅行中的安全和舒适。
这些规定可能会因旅行社、航空公司和目的国的不同而有所差异，建议在具体安排旅行前，与旅行社和航空公司详细咨询相关规定。