蜘蛛作为生物分布较广的物种，不同地区有特色品种，以下是综合整理：
一、中国海南五指山特产蜘蛛
五指山蜘蛛 产自海南省五指山市，是黎族先民的远古图腾，具有4-8cm体长、2-3cm体宽的体型，足展可达18-25cm，是我国体型最大的蜘蛛品种。 - 价值：
被列为全国农产品地理标志，具有药用和食用价值，当地山民誉为“蛛王”。 - 现状：现为国家地方药材标准，年养殖量超4000万只，成为农民增收的重要产业。
二、柬埔寨素昆特色小吃（油炸蜘蛛）
油炸毒蜘蛛 柬埔寨素昆镇以产黑色长毛毒蜘蛛闻名，该镇因此被称为“蜘蛛镇”。 - 制作方式：
用大蒜、盐等调料腌制后油炸，搭配辣椒等调味，口感香脆，类似鸡肉或鳕鱼。 - 文化背景：曾是当地难民的食物来源，现发展为特色小吃和旅游纪念品，吸引大量观光客。
三、其他地区相关品种
中华狼蛛：分布于中国广西、云南等地，体长3-4cm，为穴居蜘蛛，常在农田周边活动。- 棒络新妇蛛：产于中国南方，体长3-5cm，常出现在果园、水稻田等环境，兼具观赏与食用价值。
总结
若特指“特产蜘蛛”，海南五指山蜘蛛和柬埔寨素昆油炸蜘蛛最具代表性。前者是生态与文化结合的产物，后者则是将毒蜘蛛转化为特色美食的典型案例。