关于可生吃的蜘蛛种类，综合权威信息整理如下：
一、可食用蜘蛛种类
花蜘蛛（草蜘蛛/横纹金蛛） 体长2-3厘米，腿长超5厘米，以昆虫为食。处理后通过油炸至腹部金黄酥脆，是东南亚地区常见的特色食材。
其他地区食用蜘蛛
柬埔寨/老挝： 烤熟的夜行蜘蛛被当地人作为食物来源。 文化特殊案例
二、食用地区与文化背景
东南亚地区：因食物资源匮乏，部分民族将蜘蛛视为蛋白质来源，如泰国的某些传统菜肴。
特殊文化习俗：如柬埔寨的夜行蜘蛛食用仪式，体现对自然的依赖。
三、注意事项
过敏风险：
含异种蛋白，极少数过敏体质可能引发过敏反应。
处理方法：
需通过高温烹饪杀灭毒素，避免生食导致中毒。
法律与道德：
部分国家/地区对野生动物保护有严格规定，建议确认当地法律允许食用。
四、其他信息补充
非食用蜘蛛：如大娘蜘蛛等，可能因毒性或文化禁忌不宜食用。
科学认知：蜘蛛普遍具有毒性，食用前应充分了解其毒性成分及处理方式。
综上，花蜘蛛是较为常见的可生吃蜘蛛种类，但需结合当地法律、文化及个人体质谨慎选择。