关于仪征饮食文化的谚语，综合搜索结果整理如下：
一、特色美食类
大仪风鹅肉酥香
指仪征大仪镇以酥香风味的鹅肉闻名。
新城猪头油汪汪
新城特色美食，形容猪头肉肥而不腻。
江上盐都产茶干
仪征作为盐都，茶干是传统特产。
月塘豆腐出农庄
月塘镇以优质豆腐著称，多产自农庄。
二、饮食智慧类
三餐要规律
"早餐天天有，晚上减一口"
"晚餐宜清淡，益身防早衰"
饮食要节制
"贪吃贪睡，添病减岁"
"暴饮暴食会生病，定时定量可安宁"
烹饪要讲究
"吃面多喝汤，免得开方"
"素食者长寿，常吃素，好养肚"
三、地理物产类
铜山野蒜捺山水
铜山特产野蒜，与山水文化相关。
枣林水库鱼满箱
枣林水库盛产鱼类，资源丰富。
张集庙山茶果丰
张集镇山茶果种植广泛，丰收时节的景象。
这些谚语既体现了仪征的地方特色，又蕴含着深厚的饮食文化内涵，是了解当地风俗习惯的生动载体。