姜子牙在《封神演义》中展示了多种法术和本领，具体包括：
五行遁术：
姜子牙学会了利用金木水火土五种元素进行快速移动或逃生的本领。在封神中，五行遁术是修道之人必修的技能，姜子牙虽然只有40年道行，但已经能将五行遁术运用得驾轻就熟。
驱魔捉妖之术：
姜子牙具备驱除魔怪和妖怪的能力，这项技能在封神大战中多次帮助他化险为夷。
占卜术：
姜子牙擅长占卜，能够预测未来的吉凶祸福，这项技能在多次关键时刻帮助他做出正确的决策。
书写保命符：
姜子牙能够书写保命符，这些符咒具有保护作用，能够在危急时刻救他一命。
倒海之术：
姜子牙拥有倒海的神通，这项技能在封神大战中曾经展现，具有极大的威力。
更改时令之术：
姜子牙能够更改时令，这项技能在《封神演义》中也有提及，显示出他在道法上的高深造诣。
综合以上内容，姜子牙在《封神演义》中的武功和法术十分全面且强大，虽然他仙道难成，但在人间却能够发挥出巨大的作用，被誉为兵家宗师和齐国兵圣。