英语作文选取内容时，可以遵循以下步骤和原则：
审题明确主题
确定文章的中心思想，主题是文章的灵魂主宰。审题不清可能导致离题万里。
选材围绕主题
材料必须为主题服务，主题必须统领材料。选择与主题紧密相关的材料，确保材料充分、详实。
注意篇章结构
合理布局文章，包括开始部分、正文部分和结尾部分。开始部分要明确主题，正文部分围绕主题展开，结尾部分进行总结和概括。
确定主题句
主题句是对全文的概括，通常出现在文章开头，随后全文对主题句所提出的内容进行解释和扩展。
巧用连接词
使用连接词使文章具有整体性和连贯性，如表示罗列、增加、转折、对比等关系的连接词。
灵活运用短语
尽量使用有把握的词，避免不必要的失分。在关键时候使用定语从句、宾语从句等句型，增添文章的文采。
考虑时态和人称
明确文章的时态，确保时态、人称一致，首尾呼应。根据内容要求选择合适的时态，如一般过去时、一般现在时、一般将来时、现在完成时等。
兴趣和熟悉度
选择自己感兴趣且熟悉的话题，这样能够在写作过程中保持积极的心态，更容易产生灵感，写出有质量的文章。
适应英语水平
选择在自己英语能力范围内的 topics，避免太难或太简单的话题，有利于提高英语写作能力。
多样性
尝试选择不同类型的 topics，如日常生活、学校生活、自然科学、社会科学等，拓宽写作视野，丰富内容。
关注时事和文化
选择与时事相关或与文化相关的话题，如环境保护、科技发展、社会现象、节日习俗、饮食文化、传统艺术等，提高社会意识和跨文化交际能力。
发挥想象力
选择一些虚构类的话题，如科幻故事、奇幻冒险等，激发创造力，提高写作的趣味性。
通过以上步骤和原则，可以帮助你更有效地选取和组织英语作文的内容，提高写作水平。