根据搜索结果，东北酱菜的排名及品牌信息如下：
一、综合类酱菜品牌排名
金刚山 吉林省著名商标，延边金刚山食品股份有限公司旗下品牌，以风味泡菜和佐餐酱料著称，拥有国家地理标志保护。
香其
哈尔滨香其酱业有限责任公司主导，生产豆酱等调味酱料，参与国家标准起草。
升元
哈尔滨新世纪食品有限公司旗下，黑龙江知名腌渍食品企业，酱菜产品广受好评。
张生生
沈阳老根酱菜厂等企业代表，以传统工艺和酱菜品质闻名。
太阳岛
哈尔滨市太阳岛调味食品股份有限公司，涵盖酱菜、腐乳等多品类。
六必居（东北酸菜）
全国知名酱菜品牌，其东北酸菜在地方排名中常居前列。
玉堂酱菜
传统老字号，产品涵盖酱菜、腐乳等，历史悠久。
三和四美
吉林省重点龙头企业，酱菜生产规模大，品质稳定。
吉香居
以酱香风味著称，产品线丰富，适合不同口味需求。
川南
调味酱料品牌，产品以鲜香著称，适合搭配东北菜。
二、其他特色酱菜推荐
东北大妈酸菜： 沈阳爱源商贸有限公司旗下品牌，地方特色鲜明。 延边辣白菜
东北酱土豆：沈阳坤旺酱腌菜厂等企业生产，冬季下饭经典菜。
三、选购建议
品牌选择：优先考虑金刚山、香其、升元等知名品牌，注重工艺与口碑。
地域特色：不同地区有代表性品牌，如哈尔滨太阳岛、吉林敦化（江城）等。
口味偏好：东北酱菜以咸香为主，可搭配猪肉炖粉条、地三鲜等菜品。
注：以上排名综合品牌知名度、市场销量及地方特色，实际选择可根据个人口味调整。