《秀才遇到兵》的结局存在不同版本，具体如下：
有牺牲和团圆
龙千言：在剧情中，龙千言的妻子为抗日付出了生命，他火速回到公寓把细菌武器的情报发给了抗联。大岛课长发现这一切时已经为时已晚，没有杀龙千言，而是选择了自尽。1948年东北解放，龙千言被释放，并与高亚男结为夫妻。
其他角色：马三炮、万山红、高亚男等角色也参与了抗日行动，并最终结下生死情谊，擦出战火爱情，马三炮与高亚男、龙千言与万山红先后结为夫妻。
有死亡
马三炮和万山红：在剧情中，马三炮和万山红最终都牺牲了。
有幸存
高亚男和龙千言：尽管其他角色牺牲，但高亚男和龙千言最终存活下来，并结为夫妻。
综上所述，《秀才遇到兵》的结局存在多个版本，有牺牲也有团圆，具体结局可能因版本而异。建议观看时仔细留意剧情发展，以获取最准确的结局信息。