刘伯温的死因存在多种说法，以下是几种主要观点：
被胡惟庸毒死：
这是最广为接受的一种说法。据《明史》记载，刘伯温病重时，朱元璋派胡惟庸带着御医前去探望。胡惟庸与刘伯温素有矛盾，刘伯温服用御医开的药后病情急剧恶化，最终去世。许多人认为胡惟庸为了巩固自己的地位，借机毒杀了刘伯温。
朱元璋指使胡惟庸毒死：
有观点认为，朱元璋可能指使胡惟庸毒死刘伯温。胡惟庸在刘伯温死后不久也因谋反罪被处死，如果他真的毒杀了刘伯温，恐怕难以逃脱罪责。这种说法缺乏直接证据，但考虑到朱元璋的个性和权力斗争，这种可能性不能完全排除。
正常死亡即病死：
尽管有众多猜测和阴谋论，但也有观点认为刘伯温是因病自然死亡。刘伯温精通药理，不太可能轻易被毒死。此外，朱元璋在刘伯温死后并没有追究胡惟庸的毒杀嫌疑，这也支持了这种观点。
综合以上信息，刘伯温的死因仍然是一个历史之谜。虽然胡惟庸毒杀说最为流行，但缺乏确凿证据。朱元璋的动机和行为也使得这一说法存疑。因此，刘伯温的死亡可能是多种因素共同作用的结果，包括疾病、政治斗争以及个人恩怨等。