泡茶工具种类繁多,根据功能可分为主泡器具和辅助用具两大类,以下是常见工具的详细介绍:
一、主泡器具
茶壶 核心泡茶工具,材质多样(如紫砂、瓷、玻璃等),具备控温、控水功能,使茶汤更醇厚。
推荐:
紫砂壶:透气性好,越养越润,适合普洱熟茶、老白茶;
玻璃壶:透明观茶,适合绿茶、白茶;
陶瓷壶:经典款,适合日常冲泡。
公道杯
用于分茶,确保每个品茗杯茶汤均匀,避免浓度差异。
品茗杯
直接饮用茶汤,材质多为瓷器、玻璃,设计注重观赏性。
滤网/茶漏
过滤茶叶,保留茶汤清澈,提升口感。
二、辅助用具
茶盘/茶船
支承茶具,承接溢出液体,材质有竹制、木制、石制等。
茶叶罐
密封保存茶叶,防止受潮,推荐瓷质或玻璃材质。
茶匙/茶夹
取茶和搅拌茶汤,银质或竹制更卫生。
茶巾/茶荷
擦拭茶具,保持清洁,瓷质或竹制更雅致。
杯托/水注
防止茶杯滑落,水注可预热茶具或冲洗茶具。
三、备水与茶则
煮水壶/电热水壶
快速加热水,现代多采用保温材质,提升效率。
茶则/量器
传统茶道工具,用于测量茶叶量,保证冲泡比例。
四、其他实用工具
茶针: 清理茶壶壶嘴和茶杯内残渣,防止茶叶发酵。 暖水瓶
茶漏架:放置茶漏,方便取用。
五、茶具选择建议
绿茶/白茶:选盖碗或玻璃壶,控温灵活;
乌龙茶/普洱茶:推荐紫砂壶,增强香气和口感;
日常饮用:快客杯或飘逸杯,便捷实用。
通过合理搭配这些工具,可以提升泡茶体验,同时更好地展现茶文化内涵。