“冬至”在现代汉语中是一个 偏正短语，而不是主谓短语。这个短语由名词“冬”和动词“至”组成，其中“至”在这里表示“到达”或“极点”的意思，而“冬”则限定了“至”的时间范围，指的是冬天。因此，“冬至”整体的意思是“冬天的极点”或“冬天白昼最短的日子”。
尽管存在一些不同的解释和观点，但根据多数语言学资料，“冬至”作为偏正短语的解释更为广泛和准确。例如，朱熹曾指出：“至，极也。”这表明“至”在这里是“极端”的意思，进一步支持了“冬至”是偏正结构的观点。
因此，在回答这个问题时，可以明确地说，“冬至”是一个偏正短语，而不是主谓短语。