在与来家做客的人在饭桌交谈时，可以遵循以下几个原则：
热情打招呼
刚进门时，热情地打招呼可以迅速活跃气氛。如果认识的人，可以亲切寒暄；如果不认识，可以等待主人引导或主动询问。
就座有讲究
等待主人安排座位，尤其是初次来访的朋友。熟悉的朋友可以客随主便。
表现自信
说话时语速适中，保持从容和自信，这会给客人留下好印象。
注意措辞
吐字清晰，音量适中，避免使用粗俗或冒犯性的言辞。在表达自己的观点时，注意语速，既不要过慢也不要过快。
互相介绍
在酒桌上，可以介绍自己和自己的身份背景，同时也可以介绍其他在场的人，以增进彼此了解。
询问喜好
询问客人喜欢吃什么菜或喝什么酒，以示关心和尊重。
谈论话题
选择轻松愉快的话题，如天气、旅游、文化等，以促进交流和氛围。避免涉及敏感话题，如政治、宗教、人生观等。
表达感谢
在离别时，向客人表达感谢之意，并邀请他们再来做客。
注意礼仪
在用餐期间，可以询问客人的近况、工作、兴趣爱好等，以便更好地了解他们。同时，注意用词得体，避免使用不恰当的言辞。
面部眼神交流
在餐桌上，适当进行面部和眼神交流，微笑或点头致意。作为组织者，可以适当组织话题活跃气氛；作为被邀请人，可以主动与他人聊天。
通过以上这些方法，你可以在与来家做客的人在饭桌交谈时，展现出热情、礼貌和诚恳的态度，从而增进彼此之间的友谊和感情。