一、高口碑老字号推荐
安泊尔牛肉面 - 位于北滨河路，以清淡汤底和优质牛肉著称，人均25元，性价比高，是兰州最具影响力的品牌之一，常被旅行团选为接待餐厅。
- 特色：装修豪华，提供包厢服务，适合宴席和日常用餐。
松鼠家牛肉面
- 正宁路老字号，以香浓汤底和奶甜风味闻名，人均15元，受女性食客喜爱，装修新颖，墙上配有特色漫画。
- 推荐菜品：牛肉拌面盖饭（可省1元）。
吾穆勒蓬灰牛肉面
- 七里河区代表性老字号，日均销售3000碗牛肉面，以牛肉汤与牛肉的完美融合著称，被称为“兰州牛肉面界的马子禄”。
- 特色：真空包装外带服务，酱牛肉需现场切配，肥瘦相间，口感软烂。
马安军辣子牛肉面
- 七里河区历史最悠久的牛肉面馆，1962年创立，以秘制辣子汤底闻名，人均18元，搭配烤韭菜小吃更佳。
- 特色：辣子香味浓郁，店面充满怀旧氛围。
二、其他推荐店铺
张国仁牛肉面： 23年老字号，正宁路夜市东口，人均17元，传统风味，适合日常小食。 安泊尔（北滨河路）
松鼠家（正宁路）：人均15元，装修时尚，适合年轻群体。
三、选择建议
注重性价比：安泊尔、松鼠家、马安军。
偏好传统风味：吾穆勒蓬灰牛肉面、张国仁牛肉面。
宴席需求：安泊尔（包厢服务）。
以上推荐综合了口味、性价比和品牌影响力，可根据具体需求选择。