冻品销售技巧和话术主要包括以下几个方面：
了解产品特性
详细描述产品的种类、用途、优势和特点，以便更好地向客户介绍和推荐。
熟悉产品的技术参数和规格，能够准确地向客户解释产品的性能和优势。
熟悉市场动态
关注行业动态和市场趋势，了解竞争对手的产品信息和市场策略，以便调整销售策略。
掌握产品知识
建立良好第一印象，保持专业形象，礼貌待人，主动与客户建立联系，提高客户信任度。
倾听客户需求，认真倾听客户的需求和意见，了解客户的购买意向和关注点，以便更好地满足客户需求。
提问与引导，通过提问和引导，帮助客户明确需求，推荐合适的产品，提高销售成功率。
掌握报价技巧
根据市场行情和客户情况，合理报价，避免过高或过低报价导致客户流失。
灵活运用谈判策略
根据谈判进展情况，灵活运用让步、说服、引导等策略，达成销售目标。
断言的方式
销售人员如果充分了解商品知识及客户情况，可以在客户面前自信地说话，比如在讲话的尾语可以作清楚的、强劲的结束，给对方确实的信息。
反复强调
销售员讲的话不会百分之百地都留在对方的记忆里，因此想强调说明的重要内容最好能反复说出，从不同角度加以说明，使客户相信并加深对所讲内容的印象。
话语的感染
只依靠销售人员流畅的话语及丰富的知识是不能说服所有客户的，客户心中会产生种种疑问和不安。要将心比心，坦诚相待，对公司、产品、方法及自己本身都必须充满自信心，态度及语言要表现出内涵，自然会感染到顾客。
学当听众
在销售过程中尽量促使客户多讲话，自己转为一名听众，让客户觉得是自己在选择、按自己的意志在购买。强迫销售和自夸的话会让客户不愉快，必须认真听取对方意见，不要中途打断对方的讲话自己抢着发言，必要时可以巧妙地附和对方的讲话。
以客户为重
以客户为中心进行谈话，通过巧妙地提出问题，根据客户有没有搭上话，猜测其关心的程度，以客户回答为线索，拟定下次访问的对策。客户反对时，从“为什么？”的角度进行引导。
门店产品陈列
冷冻食品都是使用冷柜进行销售的，所以门店的产品陈列非常重要。因为隔着一层玻璃很容易看不清楚，所以销售人员一定要现场去观察，将成立的产品拍照，仔细进行对比，这其实就是选择合理的驻场促销。
协调门店人际关系
及时的补充货源，确保产品供应充足，提高客户满意度。
通过以上技巧和话术，销售人员可以更有效地进行冻品销售，提高销售业绩和客户满意度。