高考作文要确保不跑题，可以遵循以下建议：
仔细审题
审文体：明确是记叙文、议论文还是其他文体。
审范围：注意题目中的时间、人物、事件、空间等限制条件。
审内容：确定从哪些方面写什么内容。
审关系：分析概念之间的偏正、并列、因果、递进、包容等关系，以确立文章的重点和逻辑关系。
列出提纲
在写作前列出简要的提纲，明确论点、论据、如何分段、前后逻辑。
提纲可以帮助你理清思路，避免边写边构思导致的混乱。
抓住关键词和重点
在审题过程中，找出题目中的关键词和重点，确保文章紧扣题目要求。
对于独词题目，可以在词语前后加上限制词或补充成分，以缩小写作范围。
保持冷静和自信
遇到出乎意料的题目时，保持沉着应对，不要因为难题而乱了阵脚。
相信自己，保持信心，有助于发挥出最佳水平。
避免套用和模仿
不要照搬平时准备的框架、论点或素材，避免陈词滥调。
尝试超越平时的训练，用新颖的角度和思路去写作文。
反复推敲
在写作过程中，不断回顾和推敲自己的设计，确保没有跑题。
如果发现偏离主题，及时调整思路，回到正确的轨道上。
灵活运用素材
灵活运用平时积累的字、词、句、段、篇，但不要生搬硬套。
通过联想和展开，使文章更加生动和具体。
通过以上方法，可以有效提高高考作文的审题准确性和写作质量，避免跑题现象的发生。