古诗和古诗词的区别主要体现在以下几个方面：
定义不同
古诗：通常指的是中国古代诗歌的一种体裁，又称古体诗或古风，指的是产生于唐代以前并和唐代新出现的近体诗（又名今体诗）相对的一种诗歌体裁。
古诗词：是中文独有的一种文体，包括诗和词两种形式。它依照古诗的作法写，形式比较自由，不受格律的束缚。
体裁范围不同
古诗：作为与近体诗相对的古体诗，包括唐律形成以前所有体式的诗，也包括唐朝及唐以后仍按古式创作的诗。
古诗词：从诗句的字数看，有所谓四言诗、五言诗和七言诗。四言是四个字一句，五言是五个字一句，七言是七个字一句。唐代以后，四言诗很少见了，所以通常只分五言、七言两类。
表现手法不同
古诗：按照表现手法的角度分，有内容表现手法和结构表现手法，内容表现手法包括抒情手法、描写手法、修辞手法等。
古诗词：最早流行且至今常使用的传统表现手法有“赋、比、兴”。
文学形式不同
古诗：一般指整篇文章或者一首诗的名称，形式比较自由，不受格律的束缚。
古诗词：包括诗和词两种形式，词来源于诗，是诗歌的余韵、余味，词有固定的词牌名，句的长短随歌调而改变。
总结：
古诗主要是指唐代以前的诗歌，形式自由，不受格律限制；而古诗词则包括诗和词两种形式，词是诗的余韵，有固定的词牌名，句式长短不一。两者在定义、体裁范围、表现手法和文学形式上都有明显的区别。