中秋节吃月饼的特点主要体现在以下几个方面：
民俗性：
中秋节吃月饼是中国人民的传统习俗，具有强烈的民俗性。月饼不仅是节日的象征，也是人们情感的寄托，体现了公众行为的特点，不怕重复且发自内心。
象征意义：
月饼的圆形通常寓意团圆和幸福，是中秋节的代表性食品。人们在这一天吃月饼，寄托着对家人和远方亲人的思念之情。
种类繁多：
月饼有多种流派，包括京式、苏式、广式、潮式等，每种流派都有其独特的制作工艺和口味特点。例如，京式月饼多施素油，红白月饼皮最具特色；苏式月饼油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼深受人们喜爱；广式月饼重糖轻油，豆蓉、椰蓉、五仁等馅料的月饼味道清香、口感软糯。
高糖、高脂、高热量：
月饼的制作通常含有较高的糖分和脂肪，导致其热量也较高。例如，莲蓉月饼每100克的热量约为432千卡，大部分月饼的热量在每100克400~500千卡之间，相当于4碗米饭的热量。
综上所述，中秋节吃月饼的特点在于其深厚的文化内涵、团圆的象征意义以及多样的口味和制作工艺。在享受这一传统美食的同时，也应注意适量食用，以维护健康。