端午节的传统习俗在南北方确实存在较大的差异。这些差异主要体现在以下几个方面：
饮食习俗
南方：以粽子为主食，常见的有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等，口味偏咸。此外，南方地区还有煮艾草的习俗，艾草可以驱邪避瘟。
北方：以馒头、饺子、面条为主食，粽子也有，但相对较少，且多为甜粽子，如红枣粽、豆沙粽等，口味偏甜。
艾草用途
南方：艾草用于挂在房间或门口以驱邪辟毒和杀菌消毒。
北方：艾草叶置于枕头下或放在衣物里，以避免蚊虫叮咬和预防感冒。
传统活动
南方：赛龙舟、挂雄黄、喝雄黄酒等。
北方：踩高跷、打马球、斗鸡等，北京地区还有端午迎驾的传统活动。
祭祀习俗
南方：较为重视祭祖，人们会前往祖先的坟墓上献花、烧香、祭拜等。
北方：相对不太重视祭祀仪式，更注重亲友团聚和户外游戏等活动。
其他习俗
南方：佩香囊、草编艺术等。
北方：插艾蒿、挂菖蒲、戴香包等。
这些差异不仅反映了南北方在食材选择、生活习惯、文化传统等方面的不同，也体现了中华文化的多样性和丰富性。尽管存在这些差异，但南北方在端午节期间都保持着驱邪避害、祈求平安的共同主题。