摘花椒的经典语录如下：
1. "花椒初发小山中，采摘盈筐意未穷。香气袭人如有露，清光照座欲生风。金茎仙子来何处，玉井神君去几空。我是江南憔悴客，相逢莫惜醉颜红。"
2. "平顺河交沟，漳南山人，椒香麻苦句：漳河两岸山连山，花椒种植越千年。可耕田地种庄稼，非耕山坡筑椒田。栽下棵裸纥针树，纥针树上花椒艳。黑色种子可榨油，红色果皮能卖钱。麻辣清香调美味，品质优良众口传。户均产量几百斤，经济效益也可观。全年忙在花椒树，施肥锄草好几遍。立秋前后采花椒，全家老小总动员。"
3. "七月花椒红艳艳，串串珍珠满枝间。男女老少摘椒忙。快乐歌声绕山峦。可喜今年收成好，椒香四溢心里甜。七月花椒红艳艳，歌声伴着椒香传。火红椒果见深情，日晒针扎无怨言。椒香沁肺心头醉，幸福日子比蜜甜。七月花椒红艳艳，歌声飞过山尖尖，喜庆年年收成好，幸福日子比蜜甜!"
4. "暑假里，我和爸爸妈妈来到了姥姥家，在小院里，有一棵高大挺拔的花椒树。今天，花椒树上已经果实累累，发出浓浓的花椒香。姥姥带着我去摘花椒，花椒连城一片，像许多个穿着大红袍的小精灵。姥姥眼疾手快，不一会儿，满地都是花椒娃娃，我也不甘示弱把小花椒一粒粒地放入篮子中。这时，调皮的风弟弟跑了过来，把那些花椒娃娃吹跑了。我连忙拿起篮子，吧那些花椒装入了篮子里。装完后，我已是满头大汗，太阳快落山了，看字也从原来的空空如也变到了沉甸甸。"
这些语录描绘了摘花椒的场景和感受，表达了人们对花椒的喜爱和对丰收的喜悦。