准备工作
确保蛋糕表面平整，没有凸起或倾斜的部分。如果有，可以用刀将其修整平整。
使用一把锋利的刀，较长的刀能更容易切到蛋糕的中心。
切蛋糕步骤
找到中心位置：将刀沿着蛋糕的中心位置切下去。
再切一刀：在中心位置再切一刀，使蛋糕分成上下两部分。
取出中间部分：将切下来的中间部分从底部铲起来，放入盘子中备用。这样可以使剩下的蛋糕保持圆形，防止切面变干，也便于存放。
进一步切割：如果需要，可以将每半蛋糕再切成更小的块，通常切成均匀的三层或四层，以便于分享。
特殊切法
科学切法：先将蛋糕沿直径方向切出一长条，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拼成一个直径小一些的圆，这样可以锁住蛋糕的水分。
使用铝箔纸：可以先将铝箔纸折成所需的形状，然后在蛋糕中央插入牙签，以牙签为中心点，沿着铝箔纸的折线切蛋糕，这样可以更准确地切割成均匀的份数。
分享与保存
分次切割：如果蛋糕较大，可以先将蛋糕横切两刀，取出中间部分，然后将两边的蛋糕往中间推送，这样每次食用后还能将蛋糕贴合回来，便于保存和重复食用。
通过以上步骤，你可以更好地为70岁大寿的蛋糕进行切割，确保蛋糕既美观又便于分享。