iPhone 11 Pro 可以越狱。以下是一些相关的信息：
支持越狱的系统和硬件
根据 unc0ver 越狱团队发布的最新信息，unc0ver 越狱工具支持 iOS 13.0~13.3 版本，并且支持 A12（X） 和 A13 处理器设备，这也意味着最新的 iPhone 11 和 iPhone 11 Pro 系列也可以越狱。
另外，iOS 13.5 以及以前的 iOS 版本（始于 iPhone OS 3.1.3）存在一个 unc0ver 漏洞，因此只要设备软件不高于 iOS 13.5，均可以越狱，包括 iPhone 11 系列。
无法越狱的系统版本
软件版本高于或等于 iOS/iPadOS 13.5.1 的 iPhone 11、iPhone 11 Pro、iPhone 11 Pro Max、第二代 11 英寸 iPad Pro、第四代 12.9 英寸 iPad Pro 和第二代 iPhone SE 目前无法越狱。
其他越狱工具
Fugu15 也是一个公开的开源越狱工具，支持 iOS 14.6-14.8 系统越狱，适合搭载 A12-A13 芯片的 iPhone 手机。
建议
安全性考虑：越狱会降低设备的安全性，可能会使设备面临更多的安全威胁和漏洞。
系统稳定性：越狱可能会导致系统不稳定，影响设备的正常使用。
官方支持：如果需要更稳定的系统体验和官方支持，建议不进行越狱。
在考虑越狱之前，请确保你了解越狱的潜在风险，并备份好重要数据。