中国代表团在2021年东京奥运会中参与了 30个大项的比赛，具体参赛项目包括：
乒乓球
羽毛球
举重
跳水
花样游泳
蹦床
射箭
皮划艇静水
现代五项
山地自行车
高尔夫
三人篮球
攀岩
田径（包括男子和女子马拉松、场地径赛等）
游泳
足球
排球（包括中国女排和女子沙滩排球队）
体操
柔道
空手道
射击
自行车
击剑
赛艇
帆船
现代五项
曲棍球
手球（虽然中国未获得参赛资格，但中国曾参与手球运动的推广和训练）
冲浪（新增项目，中国未获得参赛资格）
棒垒球（新增项目，中国未获得参赛资格）
艺术体操
中国代表团在上述项目中均取得了优异的成绩，例如中国女排成功卫冕，跳水、乒乓球等项目也多次摘金。