一、基础款粥品
八宝粥 - 材料：
大米150g、莲子80g、花生80g、黑米100g、红豆10g、绿豆10g、桂圆10g、红糖适量
- 做法：
1. 将所有食材提前浸泡4小时（豆类需冷水浸泡，米类可温水浸泡）；
2. 放入高压锅或普通锅中，加足水熬煮40分钟；
3. 加入红糖调味，关火焖5分钟即可
皮蛋瘦肉粥 - 材料：
大米150g、皮蛋2个、猪瘦肉90g、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1勺
- 做法：
1. 猪肉切丝腌制10分钟，皮蛋切丁；
2. 大米煮至8成熟时加入肉丝和皮蛋，煮1分钟；
3. 搅拌均匀后加盐调味，出锅前淋香油
二、养生粥品
雪耳炖雪梨 - 材料：
雪耳1朵、雪梨1个、红枣枸杞小米粥（可选）
- 做法：
1. 雪耳泡发后与雪梨切块，红枣枸杞小米粥煮熟后加入；
2. 大火煮开后转小火炖煮30分钟，至食材软糯；
3. 加盐调味即可
五谷杂粮粥 - 材料：
大米100g、燕麦20g、糙米30g、红豆10g、绿豆10g、荞麦10g、高粱10g
- 做法：
1. 所有杂粮提前浸泡2小时；
2. 放入电压力锅或普通锅中，加足水熬煮40分钟；
3. 根据口味调整配料比例
三、特色粥品
香菇排骨粥 - 材料：
大米100g、排骨100g、香菇适量、姜适量、盐适量、葱花适量
- 做法：
1. 排骨焯水后与香菇、姜片一起煮；
2. 大米煮至8成熟时加入，转小火熬煮1小时；
3. 加盐调味，出锅前撒葱花
红糖姜枣粥 - 材料：
大米100g、红糖适量、生姜3片、红枣5颗
- 做法：
1. 大米煮至开花时加入红糖、姜片；
2. 继续煮10分钟，至粥甜润；
3. 搅拌均匀即可
四、易消化粥品
南瓜山药粥 - 材料：
南瓜150g、山药100g、燕麦20g、大米50g
- 做法：
1. 南山山药切丁，南瓜去皮切块；
2. 杂粮提前浸泡1小时，与南瓜山药同煮；
3. 煮至软糯，加盐调味
猪肝粥 - 材料：
大米100g、猪肝50g、姜适量、盐适量、料酒适量
- 做法：
1. 猪肝切片焯水后与大米同煮；
2. 煮至猪肝熟透，加盐调味
通用技巧
浸泡：豆类需冷水浸泡6小时以上，米类温水浸泡30分钟；
火候：先用大火煮开，转小火慢熬，避免粘底；
搅拌：定期搅拌防止粘锅，