二年级的学生可以通过以下步骤手工制作月饼盒：
准备材料
两张稍厚一些的装饰纸板，一张边长为20cm的正方形，另一张边长稍短2mm。
剪刀、胶水、铅笔、彩纸和装饰品（如丝带、绒布等）。
制作盒身
将一张边长为20cm的正方形纸板折成十字。
将四个角对着中心点向内折。
把两边对准中心线向内折，折完翻开把另一边同理向内折。
以折痕的中间正方形的边为盒的边缘，依着折痕，四边分别向内折进去，注意折角的地方按照折痕向内压平。
压平后翻开一边，把折角压下面，有利于平整好看。
依次向内折完，一个完整的小盒形成了。
制作盒盖
根据所需盒子的尺寸，在硬纸板上用铅笔勾勒出一个矩形的形状作为盒子的底板。
根据盒子的高度，在硬纸板上剪出四条长方形的边框，这些边框将围绕底板的周围。
将边框依次沿着底板的四个边缘使用胶水粘贴。
用一块硬纸板剪出一个小块作为盖子，并用胶水将其粘贴到盒子的顶部。
装饰月饼盒
使用彩纸进行盒子的装饰，将彩纸剪成与盒子底板和边框相同大小的矩形，然后用胶水将其贴在盒子的表面。
可以在盒子上装饰一些丝带、绒布等装饰品，增加盒子的美观度。
完成
用剪刀修剪盒子上多余的彩纸和装饰品，确保盒子表面光滑整洁。
通过以上步骤，二年级的学生可以制作出一个简单而美观的月饼盒。这个活动不仅能够锻炼学生的动手能力，还能培养他们的创造力和审美观。