五彩手工二年级小学生可以做以下几种：
卡纸小海星
材料：星星涂色模板、彩色蜡笔、剪刀。
步骤：
1. 打印出星星涂色模板。
2. 根据孩子对海星的认识自己设计涂色的图案。
3. 完成后，沿边缘线，剪出海星涂色卡纸。
4. 用“捏”的方式，让小海星们变得立体起来吧。
5. 用其它卡纸做一个海底背景，贴上小海星即可。
五彩斑斓的蝴蝶
材料：卡片、剪刀、毛毛球、双面胶。
步骤：
1. 将彩纸剪成蝴蝶形状。
2. 用双面胶粘贴在贺卡的上面。
3. 粘贴彩色的毛毛球。
4. 在卡片上贴上小图案和小亮片就完成啦。
卡纸立体小章鱼
材料：彩纸、剪刀。
步骤：
1. 将彩纸裁成条状，注意纸条的宽度要差不多宽。
2. 在多余的纸张上剪下一个圆形。
3. 将所有纸条整理在一块，左右两端折出一小块边。
4. 将纸条逐一粘贴在圆形上，形成一个立体圆形。
5. 在另外的彩纸上剪出一些带曲线的纸条，固定在圆球的底部。
6. 在白纸上剪出两个圆形，黑笔点出眼珠就完成了。
DIY彩泥
材料：面粉、食用色素、食用油、盐、水、密封袋、搅拌工具（如木勺、滚针等）。
步骤：
1. 将面粉、食用色素、食用油、盐混合搅拌均匀。
2. 慢慢加水，边加边搅拌，直到混合成团。
3. 将团状物取出，在干净平整的桌面上反复揉搓，直到彩泥变得柔软有弹性。
4. 将彩泥装入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
创意玩法：
捏塑：利用双手捏出各种形状的动物、人物、食物等。
压模：将彩泥压入各种模具，制作出立体的图案和造型。
拼贴：将不同颜色的彩泥拼接在一起，创作出抽象画作或者拼图。
雕刻：利用工具在彩泥上雕刻出精致的图案和纹路。
这些手工活动不仅能够锻炼孩子的动手能力，还能激发他们的创造力和想象力。建议家长陪伴孩子一起制作，增进亲子互动。