新手学习包粽子可以遵循以下步骤：
准备材料
糯米需提前浸泡4小时以上，使其充分吸水变软糯。
粽叶需选择新鲜粽叶，可先用盐水浸泡后煮沸10分钟，再浸泡以增强柔韧性和香味。
准备棉线用于绑扎粽子。
选择粽叶
选用新鲜粽叶，避免使用干粽叶，因为干粽叶容易破裂且香味不浓。
折粽叶
将粽叶对折，用手压实，形成长信封状。
将粽叶两端分别向中间折，压实后呈三角形。
装糯米
将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。
放入一勺米，按压紧实。
再放入一勺米，继续按压紧实。
盖粽叶
用上面的粽叶盖住糯米。
把多出来的粽叶向下折，捏住最前面的一个尖角，把多余的粽叶从右边往后折。
绑扎粽子
用绳子将粽子绑结实，注意不要绑太紧，以免煮爆。
煮粽子
将包好的粽子放入沸水中，水量要没过粽子。
大火煮开后转小火，持续煮3个小时以上，确保粽子煮熟。
通过以上步骤，新手可以逐步掌握包粽子的技巧。建议在实际操作中多尝试，不断练习，以获得更好的效果。