端午节问候语说“端午节快乐” 是可以的，但考虑到端午节的历史背景和传统习俗，说“端午安康”更为合适。以下是几个原因：
纪念屈原：
端午节起源于中国，是为了纪念爱国诗人屈原。屈原在五月初五这一天投江自尽，为了纪念他，人们在端午节这一天会进行各种祭祀活动。因此，端午节带有悲伤的色彩，说“快乐”似乎不太合适。
禳灾避恶：
端午节有禳灾避恶的含义，人们在这一天会进行一系列活动来驱除邪祟，避免生病。因此，说“安康”比“快乐”更为贴切。
传统习俗：
在端午节，人们会吃粽子、赛龙舟等，这些活动都带有祈求平安、健康的寓意。因此，说“安康”更能体现这些传统习俗的初衷。
专家观点：
一些民俗专家认为，端午节说“安康”或“快乐”都没错，主要取决于个人对这个节日的需求和态度。没有必要一刀切地说只能安康而不能快乐。
综上所述，虽然端午节可以说“快乐”，但考虑到端午节的历史背景和传统习俗，说“端午安康”更为合适，更能体现节日的庄重和祈福的意图。当然，具体使用哪种祝福语，也可以根据个人喜好和具体场合来决定。