《汤姆叔叔的小屋》是美国作家哈里埃特·比彻·斯托夫人于1852年出版的一部反奴隶制度的长篇小说。以下是每章的概括：
第一章： 塞尔毕和哈利
肯塔基州农场主亚瑟·谢尔比因欠债将失去其田地，决定将几名奴隶卖给奴隶贩子来筹集资金。被卖掉的奴隶包括汤姆叔叔和哈里，汤姆叔叔是一位有着妻子儿女的中年男子，哈里是埃米莉的女仆伊丽莎的儿子。
第二章： 依莉萨的丈夫乔治‧哈里斯
埃米莉亚的丈夫乔治被贩卖到另一个奴隶主那里，导致他们家庭分离。
第三章： 依莉萨和乔治： 逃跑计划
伊丽莎无意中听到谢尔比夫妇打算将汤姆与哈里卖掉，决定带着她的儿子逃跑。她给女主人留下一张致歉的纸条，并在深夜里出发。
第四章： 汤姆叔叔的小屋及家人： 烹调、参加礼拜和音乐
描述了汤姆叔叔在奴隶主家中小屋里的生活，包括他的善良和宽容，以及他与其他奴隶的互动。
第五章： 塞尔毕夫妇贩卖奴隶： 依莉萨无意中听到消息，而后带儿子逃跑
伊丽莎在逃跑途中遇到丈夫乔治，他们决定前往加拿大。然而，他们被一个名叫汤姆·洛克的奴隶猎人盯上了。
第六章： 依莉萨消失： 山姆和安迪帮哈利找马
依莉萨带着儿子哈利快速逃亡，山姆和安迪帮助哈利找马，以便追赶依莉萨。
第七章： 依莉萨沿俄亥俄河快速逃亡； 汤姆和克萝在哈利的手上； 哈利、山姆和安迪追逐依莉萨； 依莉萨横跨结冰的俄亥俄河
依莉萨和哈利的逃亡过程，他们在结冰的俄亥俄河上艰难前行，最终成功逃脱。
第八章： 哈利在旅店发现依莉萨的帮手， 哈利的计谋
哈利在旅店发现依莉萨的帮手，并制定了一个计谋来解救自己和母亲。
这些章节概括了《汤姆叔叔的小屋》的主要情节和人物发展，展示了奴隶制度的残酷和人性的光辉。