端午节，又称端阳节、五月节，是中国的传统节日之一，每年农历五月初五庆祝。端午节有着丰富的文化内涵和多样的民俗活动，其中最著名的习俗包括划龙舟、吃粽子、挂艾草和菖蒲等，这些习俗都寓意着祛除灾害、祈求健康和平安。
关于端午节祝福语“端午安康”而不说“端午快乐”的原因，主要有以下几点：
纪念屈原：
端午节最初是为了纪念爱国诗人屈原。屈原在五月初五这一天投汨罗江自尽，后人为了纪念他，便将这一天定为端午节。在缅怀先人的时刻，使用“安康”这样的祝福语更为合适，因为它传达了对先人平安健康的祝愿，同时也体现了对历史的尊重和缅怀。
祛病防疫：
端午节在农历五月，正值夏季，天气湿热，多病毒疫疾。古人认为五月是“恶月”，五毒（蛇、虫、蝎子、蜈蚣、蟾蜍）尽出，易咬伤人，瘟疫流行。因此，端午节的习俗如饮雄黄酒、佩香囊、挂菖蒲和艾草等，都有驱除灾害、祈求平安健康的寓意。在这种情况下，祝福“安康”而不是“快乐”更符合节日的初衷，即祈求健康和平安。
文化传统：
在中国传统文化中，节日祝福语往往具有特定的文化内涵和寓意。端午节作为一个具有悲剧色彩的节日，使用“安康”这样的祝福语更能体现人们对健康和平安的渴望，同时也传递了温情和关怀。
综上所述，端午节说“安康”而不说“快乐”的原因主要是为了纪念屈原和祛病防疫，同时也体现了中国的传统文化和节日习俗。在端午节这一天，人们通过祝福“端午安康”来表达对家人和朋友的关心和祝愿，希望他们平安健康、生活安稳。