颜回尊师的故事主要体现为两个经典情节，彰显其品德与智慧：
食污饭事件
孔子与弟子们行至陈蔡之间时，因断粮多日陷入困境。颜回煮饭时发现炭灰掉入米中，本欲丢弃却觉浪费，于是选择吃下污饭。孔子误以为颜回不敬，颜回解释称是为避免祭祖时使用不洁之物。孔子深感其诚实与仁德，后以此事教育弟子要“信眼”与“修心”。
安贫乐道
颜回生活清贫，住陋巷、用简餐，但始终保持乐观态度。孔子称赞其“贤哉回也!一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”。颜回还以“知足者不以利禄自累”诠释理想人格，成为后世尊德典范。
补充说明
颜回不仅是孔子的得意弟子，更以谦逊好学、坚守礼义著称。其思想主张如“人善我，我亦善之”（《颜子语录》）和“力猛于德，而得其死者，鲜矣”（《庄子》），均体现其深邃的道德观。