大专毕业时，英语水平需要达到 三级。根据官方文件，英语等级考试有着明确的划分：1级代表高中毕业水平，2级代表大专入学水平，3级代表大专毕业水平，4级代表本科毕业水平，5级代表研究生入学水平，6级代表研究生毕业水平。因此，上大专之后，默认英语二级，上本科后，英语默认3级直接从4级开始考，读研之后，英语水平默认5级。
此外，虽然有些学校或专业可能会有更高的要求，例如英语专业可能会按照一学期一级，在第四学期和第八学期经历两次考试，或者要求通过英语A/B级，但这些要求并不是普遍适用于所有大专生。
综上所述，大专毕业时，英语水平需要达到三级，这是大多数院校的普遍要求。如果英语基础较差，也可以选择参加低等级的A级和B级考试，但通过三级考试是各院校授予参考学生专升本的必要条件。