关于火车上卖东西的吆喝词，综合多个信息源整理如下：
一、经典顺口溜版本
核心词句
"啤酒白酒矿泉水，花生瓜子火腿肠，把腿收收，各位让一下"
"啤酒饮料矿泉水，花生火腿烤鱼片，腿收一下"
"瓜子，花生，矿泉水，让一让，把脚上一下"
背景说明
这类顺口溜是流动售货车服务员为提高效率而创作的，通过押韵和节奏感吸引乘客。例如"把腿收收"对应列车超员时乘客需腾出空间的实际情况。
二、地域特色版本
北方版本
"啤酒白酒矿泉水，花生瓜子火腿肠"
"新疆特产香肠瓜子，火车专供真美味"
南方版本
"饮料啤酒方便面，最后一次出来卖，快买了啊!"
三、时代变迁
传统叫卖：早期火车售货员常以高音喇叭喊"啤酒白酒矿泉水，花生瓜子火腿肠"为主，配合推车走动叫卖。
高铁时代：随着服务升级，现炒现做的餐食和定制化菜品逐渐普及，口头语变为"让一让，把脚上一下"。
四、广告词示例
"10元健康带回家"（可能指便携式健康产品）
"ABS工程塑料制品，抗摸耐用"（宣传商品特性）
以上内容综合了不同时期、不同地域的叫卖词，反映了火车售货文化的演变。