“福”字在中文文化中有多重含义，但通常与好运、幸福和繁荣相关。在十二生肖中，“福”通常与以下动物相关联：
龙：
龙在中国文化中被视为吉祥的象征，代表着权力、尊贵和好运。龙被认为是能带来好运和福气的动物，古代皇帝常自称为“真龙天子”。
羊：
羊与“祥”谐音，象征着吉祥和好运。在古代祭祀等活动中，羊是重要的祭品，用来祈求上天赐福。同时，羊也被视为长寿的象征。
猪：
猪在传统农耕文化中代表着富足和福气。家有肥猪，意味着家境殷实，不愁吃穿。此外，猪的憨态可掬和安逸的感觉也使其成为长寿的象征。
综上所述，“福”字可以代表龙、羊和猪这三种动物，具体选择哪种动物作为“福”的象征，可能取决于不同的文化背景和个人理解。