“不仅而且”和“不但而且”都用于连接两个或更多的句子或短语，以表示这些元素之间的递进或并列关系。尽管两者在用法上有共通之处，但在语义、结构、语气以及使用场景上仍存有一些微妙的差异：
语义差异
“不仅……而且”：更侧重于递进关系，意味着后面的内容相较于前面的内容更为重要或显著。例如：“他不仅是一位杰出的科学家，而且是一位卓越的教育家”，此句着重强调了他作为教育家的身份更为显著。
“不但……而且”：同样用于连接两个或更多并列的事物或状况，但在语义上更多地强调两者都同样重要或显著，展现出一种并列关系。例如：“他不但会弹钢琴，而且会拉小提琴”，此句强调的是他两种乐器都会，并无哪一项比另一项更为重要。
结构差异
“不仅……而且”：通常用于句子的开头，引导一个递进的句子；而“不但……而且”则可能更多地出现在句子的中间或结尾，用于连接两个并列的内容。
语气差异
“不仅……而且”：语气相对委婉，表达了一种较为平和的递进关系。
“不但……而且”：在某些情境下，语气可能更为强烈，尤其是在表达对比或转折时。
使用场景差异
“不仅……而且”：常用于需要强调某一方面的同时，也提及另一方面的情境，例如在描述一个人的多重身份或成就时。
“不但……而且”：则更适用于强调两个事物或情况都同样重要或显著的情况，例如在列举多个相同或并列的特质或能力时。
建议
在实际应用中，选择使用“不仅……而且”还是“不但……而且”应根据具体的语境和所要表达的意义来决定。如果需要强调递进关系，即后面的内容比前面的内容更为重要或显著，建议使用“不仅……而且”。如果需要强调并列关系，即两个事物或情况都同样重要或显著，建议使用“不但……而且”。