韦东奕老师的一些名言包括：
1. "我是北京大学的老师，反正是北大的老师。"
2. "吃肉太残忍，也不环保。"
3. "我们这个时代，有明星。他们并不存在于舞台上、屏幕里。他们生活在实验室与宿舍楼之间的两点一线。他们是我们国家和民族的希望。他们才是值得我们敬重的人。"
4. "愿我们这个时代的年轻人，都能努力成为一个有本事的人。"
5. "研究学术要脚踏实地，过于浮躁反而容易让人迷失方向。就像是那句古话：‘不忘初心，方得始终。'"
6. "我很喜欢数学，韦东奕从小就对数学很感兴趣，在各种数学竞赛中都取得了很好的成绩。"
7. "天才绝非天生，只是你所在乎的他不在乎。"
8. "少欲则心静，心静则事简。过多的物质追求，只会成为‘遮望眼’的浮云。"
这些名言展现了韦东奕老师对数学的热爱、对学术的执着以及他淡泊名利、专注研究的精神境界。