可以提前说端午节安康。端午节是一个具有深厚文化内涵和历史意义的节日，虽然它起源于祭祀活动并且与纪念屈原等历史人物有关，但现代社会中，人们已经将端午节视为一个既有传统意义又充满欢乐的节日。因此，在端午节期间，提前向他人发送“端午安康”的祝福是合适且被广泛接受的。
节日性质：
端午节除了纪念屈原外，也有祛病驱邪、祈求健康和平安的元素。因此，“安康”这一祝福语更符合端午节的传统意义。
现代习俗：
虽然端午节有祭祀和缅怀先人的习俗，但现代社会中，人们更多地是享受节日的欢乐氛围，互祝“安康”既体现了对传统文化的尊重，也表达了对未来生活的美好祝愿。
专家意见：
非遗专家和文化学者普遍认为，在端午节期间，使用“安康”而不是“快乐”作为祝福语更为恰当，因为端午节是一个既有悲伤又有欢乐的节日。
综上所述，提前说“端午节安康”是符合节日传统和现代习俗的，能够很好地表达对他人的祝福和尊重。