清明节的传统食品包括以下几种：
青团：
这是清明节最具有代表性的美食之一，外皮由糯米粉加入青草汁或艾草汁染成绿色，中间包裹着甜豆沙或咸蛋黄等馅料蒸熟制成。青团的绿色象征着春天的生机与希望，口感软糯香甜。
艾粄：
这是广东省客家地区清明时节特有的应节小吃，属于客家菜。艾粄是用艾草汁和糯米粉制成的糕点，有独特的清香。
暖菇包：
暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，是泰宁的传统特色小吃，当地人称为暖菇草。暖菇包是用鼠曲草和糯米粉制成的包子，有温暖之意。
蒿子粑粑：
这是一种以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的糕点，主要用米制成。
馓子：
这是一种北方的传统油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。
鸡蛋：
清明节吃鸡蛋的习俗已有几千年的历史，象征一家团圆，并有祈求健康和平安的寓意。
朴籽粿 、 子推馍、 子福、 薄饼、 芥菜饭、 乌稔饭：
这些都是清明节期间不同地区特有的食品，具有地方特色。
蒿饼：
类似于青团，但制法不同，是用新蒿嫩芽和糯米同舂，再加上各种馅料蒸制而成。
清明螺：
清明时节是采食螺蛳的最佳时令，螺蛳肉质丰满、肥美，有“清明螺，抵只鹅”之说。
其他：
还有一些地方特色的食品如欢喜团、画卵、枣糕等。
这些食品不仅美味，而且富含文化内涵，反映了清明节扫墓祭祖、踏青等习俗。建议根据自己所在地区的传统习惯选择合适的食品，体验清明节的传统食俗。