在曹操的《短歌行》中，体现“忧”的句子主要有以下几处：
对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。
这两句诗描绘了诗人对人生短暂的感慨，将人生比作朝露，去日苦多，流露出对生命无常的深深忧虑。
慨当以慷，忧思难忘。
这句诗表达了诗人内心的慷慨和无法忘怀的忧愁，展现了诗人对人生苦短的深刻感悟。
何以解忧？唯有杜康。
诗人提出通过饮酒来解忧，但这里的“杜康”并非真的指酒，而是借代一种解脱烦恼的方式，表达了诗人对人生忧愁的无奈和寻求。
青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。
这两句诗通过引用《诗经》中的句子，表达了诗人对贤才的渴望和思念，这种忧愁中带有对未来的期盼和对人才的珍视。
明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。
诗人抬头望月，感叹时光流逝，对人才的思念和忧愁如同明月般无法触及，这种忧愁无法断绝。
周公吐哺，天下归心。
这句诗表达了诗人对功业未成的忧虑和对未来的期望，希望像周公一样广纳贤才，使天下归心，完成统一大业。
赏析：
《短歌行》中的“忧”不仅仅是对人生苦短的感叹，更是曹操对人才渴求、对功业未成的忧虑和对统一天下的雄心壮志的集中体现。通过这些诗句，曹操表达了他内心的复杂情感和对未来的殷切期望。这些诗句不仅体现了曹操的英雄气概，也展现了建安时期“慷慨悲凉，梗概多气”的时代风貌。