歇后语“江山易改，本性难移”的意思是 人的本性的改变，比江山的变迁还要难，形容人的本性难以改变。这个成语出自明·冯梦龙《醒世恒言》第三十五卷：“看官有所不知。常言道得好，江山易改，禀性难移。”
关于这个歇后语，有以下一些补充说明：
成语的变体：
有时也会写作“江山易改，秉性难移”或“江山易改，本性难移”，意思相同。
歇后语的应用：
这个歇后语常用来形容一个人很难改变自己的本性或习惯，即使面临巨大的环境变化或压力也能保持原样。
例句：
例如，“染色的乌鸦禁不起雨水的冲洗。要了解一个人的本性，须从他日常待人处事的细节上观察，不可只看外表而遂下结论。”
综上所述，“江山易改，本性难移”是一个常用的歇后语，用来形容人的本性难以改变，其出处为明代冯梦龙的《醒世恒言》。