2021版五年级语文下册中的人物特点如下：
小明（《走遍中国》）：勇敢、坚强，面对困难不屈不挠。
小狼（《小狼的故事》）：顽皮、机智，总是有着出其不意的举动。
小嘎子（《小兵张嘎》）：顽强、机敏、争强好胜、富有心计。
严监生（《临死前的严监生》）：爱财胜过生命的守财奴。
王熙凤（《红楼梦》）：刷墙技艺高超，以钱取人，金钱在上，傲慢无礼，知错能改，以国家利益为重。
刷子李（《刷子李》）：技艺高超。
托德（《在金色的鱼钩里》）：以钱取人，金钱至上。
廉颇（《将相和》）：知错能改，以国家利益为重。
蔺相如（《将相和》）：机智勇敢、不畏强暴、顾全大局，以国家利益为重。
秦王（《将相和》）：神机妙算、足智多谋、胆识过人。
周瑜（《三国演义》）：智谋过人、心胸狭窄、妒贤嫉能。
鲁肃（《三国演义》）：忠厚守信。
曹操（《三国演义》）：谨慎多疑。
武松（《水浒传》）：豪放、倔强、机智勇敢。
美猴王（《西游记》）：自由自在、快活逍遥、亲和友善、顽皮可爱。
杨氏之子（《杨氏之子》）：聪明、机智、幽默。
晏子（《晏子使楚》）：机智过人、临危不惧、爱国、能言善辩。
老班长（《金色的鱼钩》）：忠于革命、舍己为人。
老汉（《桥》）：无私无畏、不徇私情、英勇献身。
费奥多罗夫（《童年的发现》）：幽默天真、单纯、爱探究、善于想象。
这些人物特点不仅体现在他们的性格和行为上，还反映了他们的成长背景和社会环境。通过了解这些人物特点，学生可以更好地理解课文内容，体会作者的写作意图，并从中汲取智慧和启示。