武松和蒋门神的主要代表事件是 醉打蒋门神。这个故事出自《水浒传》第二十九回《施恩重霸孟州道 武松醉打蒋门神》。
具体情节如下：
施恩的请求：
孟州的小管营施恩对武松礼遇有加，因为施恩在孟州东门外开了一个酒肉店“快活林”，但被蒋门神霸占。施恩请求武松帮忙夺回酒店。
武松的行动：
武松带着酒意来到蒋门神的酒店，借着酒疯打翻了蒋门神的妇人，并踢伤了蒋门神。蒋门神大怒，前来与武松打斗，但最终被武松打服，同意归还快活林。
这个事件不仅展示了武松的勇猛和正义感，也体现了他知恩图报的品质。通过这一事件，武松帮助施恩夺回了被蒋门神霸占的酒店，并因此赢得了百姓的尊敬和爱戴。