关于冬至的谚语和儿歌如下：
冬至无雨一冬晴， 冬至有雨连九天。
冬至晴， 正月雨。冬至雨， 正月晴。
冬至毛毛雨， 夏至涨大水。
冬至没打霜， 夏至干长江。
冬至下场雪， 夏至水满江。
冬至不端饺子碗， 冻掉耳朵没人管。
冬至到， 冬至到； 南馄饨， 北方饺； 暧暧和和吃一碗， 保你耳朵冻不掉。
一九二九不出手， 三九四九冰上走， 五九六九沿河看柳， 七九河开， 八九雁来， 九九加一九， 耕牛遍地走。
天时人事日相催， 冬至阳生春又来。
冬至头， 天气暖， 冬至中， 天气冷， 冬至尾， 冷得迟。
冬至有霜， 腊雪有望。
冬至有雪来年旱， 冬至有风冷半年。
冬至天气晴， 来年百果生。
冬至出日头， 过年冻死牛。
冬至暖， 冷到三月中； 冬至冷， 明春暖得早。
冬至无雨一冬晴， 一年雨水看冬至。
冬至晴， 新年雨； 冬至雨， 新年晴。
冬至冷， 春节暖； 冬至暖， 春节冷。
冬至黑， 过年疏； 冬至疏， 过年黑。
冬至头， 卖了被置头牛； 冬至腰， 冻死猫； 冬至尾， 冻死鬼。
晴冬至， 年必雨。
冬至强北风， 注意防霜冻。
冬至下场雪， 夏至水满江。
冬至在头， 冻死老牛； 冬至在中， 单衣过冬； 冬至在尾， 后悔没有火炉。
冬至西北风， 来年干一春。
冬至无雪刮大风， 来年六月雨水多。
冬至有霜年有雪。
冬至无雨， 来年夏至旱。
冬至毛毛雨， 夏至涨大水。
冬至有雨雨水多， 冬至无雨雨水少。
这些谚语和儿歌反映了人们对气候和农业生产的观察和认识，也表达了人们对生活的美好期待。