蒋姓并非全部源自河南。虽然河南是蒋姓的最初发源地，并且周公姬旦的儿子伯龄被封为蒋地，建立蒋国，但这并不意味着所有蒋姓都出自河南。在楚国灭掉蒋国后，蒋姓的族人开始外迁，其中一部分留在了河南，但大部分则迁往了陕西、山东、江苏、江西、浙江、四川、湖北、湖南等地，并且成为了当地的开基始祖。
因此， 蒋姓并非全部源自河南，而是有着更为广泛的分布和迁徙历史。