苏轼的诗词三首赏析如下：
《题西林壁》 内容：
横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。
赏析：这是一首哲理诗，通过对庐山景色的描绘，表达了作者“当局者迷，旁观者清”的哲理思考。前两句描述了庐山从横看、侧看、远看、近看等不同角度呈现出的不同景象，后两句则通过即景说理，指出因为身处庐山之中，所以无法看清庐山的整体面貌，寓意人们往往因为身处其中而难以看到事物的真相或全貌。
《念奴娇·赤壁怀古》 内容：
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一尊还酹江月。
赏析：这首词是苏轼的代表作之一，通过对赤壁古战场的描绘，表达了作者对历史英雄人物的敬仰和对历史变迁的感慨。上阕以描写赤壁矶风起浪涌的自然风景为主，意境开阔博大；下阕则着重写对周瑜的怀念和对人生的思考，词中流露出作者超脱旷达的人生态度和对历史沧桑的感慨。
《水调歌头·明月几时有》 内容：
丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作篇，兼怀子由。明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
赏析：这首词是苏轼在中秋之夜所作，通过对明月的描绘，表达了对弟弟苏辙的怀念和对人生的感慨。全词意境深远，语言优美，情感真挚，是苏轼豪放词的代表作之一。词中“明月几时有？把酒问青天。”、“但愿人长久，千里共婵娟。”等名句，更是流传千古，为人称道。
以上三首诗各有特色，既有对自然景色的描绘，也有对历史人物的怀念，更有对人生哲理的深刻思考，充分展示了苏轼作为一位伟大文学家的艺术才华和深邃思想。