如果苹果设备不开启iCloud，将会遇到以下影响及注意事项：
一、核心功能限制
数据同步失效
通讯录、照片、备忘录、设置等云端同步功能将无法使用，需手动备份。
云备份缺失
设备数据无法自动备份至苹果服务器，若设备丢失或损坏，数据恢复将依赖本地备份或第三方服务。
定位与查找功能关闭
无法使用“查找我的iPhone”定位设备或擦除数据。
二、基础功能影响
多设备数据共享不便
若其他设备登录同一账号，部分数据（如照片、邮件）无法自动同步。
系统更新限制
无法通过iCloud验证设备身份来完成系统更新。
三、安全与隐私风险
数据丢失风险
未备份的数据（如照片、文档）可能丢失，且无法通过iCloud恢复。
隐私合规问题
苹果被指需配合政府要求提供云端数据访问权限，但用户数据存储在本地设备时隐私风险较低。
四、建议方案
保留iCloud服务
优先开启iCloud核心功能（如照片、通讯录同步），关闭非必要服务以减少存储占用。
使用第三方备份工具
可通过iTunes、Time Machine或第三方云服务（如iCloud.com）进行数据备份。
谨慎处理隐私设置
避免在公共Wi-Fi下进行敏感操作，定期检查应用权限设置。
综上，iCloud是苹果生态系统的核心组件，建议根据实际需求合理使用，以平衡功能与隐私风险。