采茶叶的心情说说如下：
春日采茶乐：
春天是采茶的最佳季节，嫩芽初露，茶香四溢，心情也随之愉悦。正如“春天就是要上山采茶叶，自己打的嫩芽，香的嘞。”。
期待与准备：
随着清明节的临近，采茶季即将到来，心情既期待又紧张。“离清明还有不到一个月时间了，该预备预备上山摘茶叶了啊。”。
厌倦与向往：
长时间在家待烦了，向往山里的清新空气和采茶的乐趣。“多天了，呆烦了，还不让动再这样下去就要上山采茶叶去了。”。
自然之美：
茶园中的美景和采茶活动本身就是一种享受，让人心旷神怡。“绿意盎然的茶园，好想去感受一下采茶的乐趣。”。
劳动与收获：
采茶不仅是一种劳动，更是一种收获，带来满满的成就感和对未来的美好憧憬。“充满收获的快乐，和对未来美好生活的憧憬。”。
家庭与亲情：
采茶季节也是家人团聚的时候，帮忙制茶、品茶，增进感情。“又到采茶季节，该给老爸帮忙制茶了，做茶太忙太累，老爸就喜欢孩子来帮忙。”。
自然与宁静：
在茶山中的宁静与和谐，让人感受到大自然的恩赐和心灵的平静。“迎着春风，映着阳光，摘竹笋，采茶叶，这个季节里少时的模样，想念一些人想念一些事。”。
生活与诗意：
采茶生活虽然辛苦，但却充满了诗意和美好，让人沉醉其中。“采茶梦入怀，醉了春花秋月的懵懂，也醉了你，我的爱，浅浅的娇羞。”。
这些心情说说不仅表达了采茶时的喜悦和期待，还体现了对自然和生活的热爱与感悟。希望这些句子能触动你的心弦，带你走进那充满茶香的美好时光。