“泰山崩于前而色不变”的典故出自 宋·苏洵的《心术》，意思是指面对惊人的变故或压力时，仍能保持镇定自若，不受外界影响，形容沉着镇静，遇事不慌。这个成语常用来形容人在面对重大危机或诱惑时，能够保持冷静和理智，不被情绪所左右。
在《心术》中，苏洵提到：“为将之道，当先治心。泰山崩于前而色不变，麋鹿兴于左而目不瞬，然后可以制利害，可以待敌。”这句话的意思是，作为将领，首先要修养自己的内心。只有做到泰山崩塌在眼前也能保持脸色不变，麋鹿出现在身旁也能目不转睛，才能掌控利弊，应对敌人。
这个典故后来被广泛引用，用来形容人们在各种极端情况下的冷静和从容。例如，在《晋书·谢安传》中，描述了东晋时期谢安在苻坚发动全面伐晋时，依然保持镇定自若，最终取得淝水之战的胜利。谢安在得知战报后，依然能够与友人下棋，表现出极高的心理素质。
这个典故和成语至今仍然具有很高的启发性，提醒我们在面对困难和压力时，要保持冷静和理智，才能做出正确的判断和应对。