《西洲曲》之所以出名，主要原因可以归纳为以下几点：
独特的艺术魅力：
《西洲曲》以其独特的语言艺术和情感表达著称。诗歌语言清新自然，质朴流畅，带有浓厚的民歌色彩。不刻意雕琢，通过自然的口语化表达，展现了江南水乡的清新气息。如“采莲南塘秋，莲花过人头”语言简洁明快，画面感极强。
情感细腻婉转：
诗歌以女子口吻表达对远方情人的思念，情感细腻而含蓄。这种情感的表达方式，使得诗歌具有强烈的感染力和共鸣，深受读者喜爱。
南朝乐府民歌的代表作：
《西洲曲》是南朝乐府民歌中最长的抒情诗篇，历来被视为南朝乐府民歌的代表作。沈德潜称其为“续续相生，连跗接萼，摇曳无穷，情味愈出”，陈祚明则谓之曰“言情之绝唱”。
历史文献的著录：
这首诗最早著录于南朝著名诗人和文学家徐陵所编的《玉台新咏》，后来被北宋郭茂倩收入《乐府诗集》中。这些历史文献的著录，使得《西洲曲》得以广泛传播和保存。
文人润色与传承：
虽然《西洲曲》最初可能是一首民间作品，但经过文人的润色和传承，其意境、字句、音韵等方面都达到了较高的艺术水平。这种文人加工使得《西洲曲》在艺术上更加成熟和完美。
江南水乡特色：
诗歌通过回忆与情人在西洲的种种情景，展现了江南水乡的清新气息和鲜明的生活特色。这种地域文化的独特性，使得《西洲曲》具有鲜明的文化标识。
综上所述，《西洲曲》以其独特的艺术魅力、细腻的情感表达、作为南朝乐府民歌的代表作、历史文献的著录、文人润色与传承以及江南水乡特色等多方面的原因，成为了中国古代文学中的经典之作，至今仍被广泛传颂和研究。