在《呼兰河传》中，萧红通过多种手法和形象的描写，生动地表现了呼兰河冬天的严寒。以下是一些具体的句子：
寒风如小刀子
“寒风刺骨，像小刀子一样割在脸上。”
环境描写
“大地被冻裂，方木盘因为冻在地上而拿不起来，水缸被冻裂，井被冻住，甚至门被大雪掩盖。”
“天空是灰色的，好像刮了大风之后，呈着一种混沌沌的气象，而且整天飞着清雪。”
人物反应
“赶车的车夫，顶着三星，绕着大鞭子走了六七十里，天刚一蒙亮，进了大车店，第一句话就向客栈掌柜的说：‘好厉害的天啊!小刀子一样。’”
“卖豆腐的人清早起来沿着人家去叫卖，偶一不慎，就把盛豆腐的方木盘贴在地上拿不起来了，被冻在地上了。”
“卖馒头的老头，背着木箱子，里边装着热馒头，太阳一出来，就在街上叫唤。他刚一从家里出来的时候，他走的快，他喊的声音也大。可是过不了一会，他的脚上挂了掌子了，在脚心上好像踏着一个鸡蛋似的，圆滚滚的。原来冰雪封满了他的脚底了。”
动物表现
“小狗冻得夜夜的叫唤，哽哽的，好像它的脚爪被火烧着一样。”
综合描写
“人们走起路来是快的，嘴里边的呼吸，一遇着严寒好像冒着烟似的。”
“七匹马拉着一辆大车，在旷野上成串的一辆挨着一辆地跑，打着灯笼，甩着大鞭子，天空挂着三星。跑了两里路之后，马就冒汗了。再跑下去，这一批人马在冰天雪地里边竟热气腾腾的了。”
这些句子通过直接描述、环境描写、人物反应和动物表现等多种手法，生动地展现了呼兰河冬天的严寒和寒冷对人们生活的影响。